2021年全民营养周时间为5月17日-5月23日。宣传口号为“健康中国 营养先行”，传播主题为“合理膳食 营养惠万家”。活动旨在贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》及《国民营养计划（2017-2030年）》，以加强全民健康意识、弘扬合理膳食、提升国民素质，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将合理膳食行动落到实处，实现中国“营养梦 健康梦”。

陕西省人民医院临床营养科及营养护理小组开展了一系列活动，传播核心营养知识，使医护及民众充分了解营养相关知识，提高健康素养，享受营养健康新生活。

“全民营养周”活动已经成为营养宣教主战场的旗帜性平台，自第一届全民营养周活动开始，陕西省人民医院临床营养科及营养护理小组每年都按照陕西省营养学会及省医院相关部门的统筹安排，积极开展形式多样的宣传及义诊活动，激发全体医护人员及公众重视营养、关心健康，用“临床营养人”的热情，为实现“营养梦 健康梦”贡献力量。

在消化科开展“营养支持治疗的临床应用”讲座（线上+线下）

为全省糖尿病专科护士培训班进行“糖尿病医学营养治疗”培训（线上+线下）

为药学部员工进行“肠内营养制剂的选择”营养讲座

在中国人民解放军联勤保障部队临潼康复疗养中心进行“合理膳食与慢病防控”营养讲座

在中国人民解放军联勤保障部队临潼康复疗养中心进行营养义诊活动

陕西省人民医院门诊大厅全民营养周义诊活动